19 juin 2009
Tarte Ananas-Noix de coco
Un de mes péchés...
1 pâte brisée
3 oeufs
3 tranches d'ananas
100 g de noix de coco
1/4 l de crème fraîche liquide
vanille, essence d'amande amère, rhum
Vous mélangez les oeufs et le sucre,
Ensuite vous ajoutez la crème liquide, la noix de coco et les essences.
Mettre la pâte dans un moule à tarte,
Verser l'appareil et déposer l'ananas coupé en 4.
Cuire environ 30 min th 6
Laisser refroidir.
Faire tiédir la confiture puis badigeonner la tarte.
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