08 août 2009

Rotis Pratas

http://djouza.over-blog.com/5-categorie-10679848.html
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06 août 2009

Pain mahorais

que de merveilles sur ce blog http://djouza.over-blog.com/5-categorie-10679842.html
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06 août 2009

Turkish pide

La recette se trouve içi http://djouza.over-blog.com/5-categorie-10679842.html A essayer d'urgence car c'est un 10/10 pour moi. huuuum trop bon.
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19 juin 2009

Tarte Ananas-Noix de coco

Un de mes péchés... 1 pâte brisée3 oeufs3 tranches d'ananas100 g de noix de coco1/4 l de crème fraîche liquidevanille, essence d'amande amère, rhum Vous mélangez les oeufs et le sucre, Ensuite vous ajoutez la crème liquide, la noix de coco et les essences.Mettre la pâte dans un moule à tarte, Verser l'appareil et déposer l'ananas coupé en 4.Cuire environ 30 min th 6Laisser refroidir.Faire tiédir la confiture puis badigeonner la tarte.
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16 juin 2009

Gâteau d'anniversaire

En avril pour l'anniversaire de ma petite soeur, j'ai acheté un poirier à défaut de fraisier car il n'y en avait plus. J'ai bien fait remarquer à la vendeuse qu'il y avait une affiche indiquant un truc du genre "ne râtez pas la saison des fraises avec le fraisier". Et ? point de fraisier. Faut le faire !! Bref on découpe, tout le monde et content mais, il y a un hic les poires sont acides, je goûte,... pourries tu veux dire. Nous retournons au magasin et là excuses et tarte aux poires en cadeau qui elles aussi sont... [Lire la suite]
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14 juin 2009

Je vais t'en donner des parpaings !!!

J'ai voulu essayer mes premières baguettes avec ma map. Depuis le temps que je rêve d'en avoir une... je fais bosser cette machine à fond les manettes. Et ça a donné ça... Mon homme goûte et se moque de moi en disant que mes baguettes sont diformes et dures comme du parpaing. Mais non, elles étaient croustillantes et un peu trop grosses j'avoue mais... croustillantes ! Crétin ! ça m'énerve les gens qui critiques comme ça alors qu'ils ne savent même pas faire à manger ! D'ailleurs il s'est rétracté par la... [Lire la suite]
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08 juin 2009

Mont blanc pas si blanc...

Samedi j'ai préparé un Mont Blanc avec ma princesse. Mais il a encore falu qu'elle ramène sa cerise sur le gâteau encore une fois, et un peu vermicelles, pour me dire que mon gâteau faisait pitié ! Sale gosse !! J'ai suivi cette recette : Génoise : 4 oeufs 125 g de farine 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillée rhum cannelle Mélanger les sucres et les oeufs jusqu'à ce que le mélange double de voulume et forme un ruban. Préchauffer le four 10 min th 6 Incorporer la farine tamisée et mélanger... [Lire la suite]
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01 juin 2009

Chips de ti-nain ou banane plantain

J'avais envie de redécouvrir ces petites chips que me préparait ma mère quand j'étais petite et les faire découvrir à mes enfants. Ils ont bien apprécié et moi j'étais ravie car en général je mange toujours les ti-nains cuits à l'eau. C'est simple juste les couper en rondelles (j'ai utilisé ma râpe pour avoir de fines tranches) et de les faire cuire dans l'huile chaude. Il faut les saler après les avoir égoutté sur du papier absorbant.
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29 mai 2009

La Butchy

Je ne sais pas ce qui m'arrive en ce moment mais j'ai des envies de pains et de brioches dont j'ai décidé de mettre un terme aujourd'hui. Enfin je crois... :-) Ingrédients450g de farine 5g de sel 50g de sucre en poudre 50g de beurre 120ml de lait 20g de levure fraiche 3oeufs 40g de beurre fondu PréparationPréparez un moule de 20*20 ou 25*17, ou rond...en le beurrant. Mélangez la farine, le sel et le sucre. Faites fondre les 50g de beurre, puis ajoutez le lait. Laissez tiédir et délayez la levure dans ce mélange.... [Lire la suite]
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25 mai 2009

Pain bulgare

Je ne suis pas morte, tout va bien, juste la flemme de bloguer mais pas de cuisiner :-D Franchement c'est trop bon et je vous conseille vivement d'essayer cette recette !! c'est içi
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